Nas épocas festivas, aniversários ou num convívio entre familiares e amigos, gostamos de servir bem e, muitas das vezes, servimos camarão.
Afinal de contas, é um dos pratos que faz sempre boa figura na mesa.
Há várias maneiras de servir o camarão, sendo que o cozido é o mais usual.
Embora seja uma delícia, nada melhor do que impressionar com uma receita diferente.
Desta vez, a festa era em casa dos meus pais e resolvi inventar um pouco.
Fui às compras e preparei esta variação de Camarão frito em vinho frisante.
Comprei então uma garrafa de vinho branco frisante Lambrusco (é uma espécie de vinho espumante, mas com menos gás e sem espuma), mais uns quantos ingredientes e lá fui eu para a cozinha.
Ingredientes:
1,5 kg de camarão (eu comprei congelado)
1 copo de vinho frisante
óleo q.b
2 c. sopa de manteiga/margarina
4 alhos
2 folhas de louro
1 malagueta inteira
Gravei a receita em vídeo para verem como é fácil de fazer.
Só é pena o vídeo não conseguir partilhar o cheiro. Estava delicioso!!!!
Bon apetit e sejam felizes!
Olá meus Amores
Já não partilhava uma receita há muito tempo e, por isso, venho partilhar a receita que a minha filha Inês, arranjou para o jantar. Estava simplesmente divinal.
Ingredientes para 1 porção
150 gr peito de frango
1 colher de sopa azeite (extra virgem) ou mais se achar pouco
½ laranja
1 ½ colher de chá de mel ou xarope de agave
opcional: 1 cebolinho fresco
opcional: uma pitada de orégãos (seco ou fresco)
Instruções:1. Rale a laranja e reserve.
2. Esprema o sumo da laranja.
3. Coloque o sumo numa tigela pequena e adicione os orégãos e o mel. Mexa bem para unir os ingredientes.
4. Corte o peito de frango pela metade.
5. Aqueça o azeite numa frigideira, em fogo médio.
6. Acrescente o peito de frango e cozinhe, mexendo ocasionalmente, por cerca de cerca de 5-7 minutos.
7. Acrescente a mistura do sumo de laranja e cozinhe por mais 3-5 minutos, mexendo constantemente.
8. Transfira para um prato de servir, polvilhe com a raspa de laranja e enfeite com o cebolinho picado.
9. Eu servi com arroz branco.
Bom proveito!
Nota: para mais porções, é só acrescentar os Ingredientes proporcionalmente.
"É um bolo de chocolate delicioso de sabor, aroma e textura.
250 gr. de chocolate partido em pedaços
250 gr. de manteiga sem sal
6 ovos
150 gr. de açúcar
1 vagem de baunilha
50 gr. de farinha
1 colher (chá) de fermento em pó
Pré-aqueça o seu forno a 190 C.
Abra a vagem de baunilha e retire as sementes com a ponta de uma faca.
Separe as gemas das claras.
Leve a manteiga a derreter, em lume muito brando, com o chocolate e as sementes de baunilha.
Bata as gemas com o açúcar, de modo a obter um creme fofo e esbranquiçado.
Junte a mistura de manteiga e chocolate ao creme de gemas. Mexa bem.
Misture a farinha com o fermento. Junte ao creme de chocolate.
Bata as claras em castelo e incorpore-as no creme de chocolate.
Deite a massa numa forma sem buraco, devidamente untada, e leve ao forno por vinte minutos.
O bolo deve ficar mal cozido para ganhar uma textura “fondant”.
Truque ou astúcia:
Não deite fora a vagem de baunilha. Coloque-a no frasco ou recipiente onde guarda o açúcar. Este vai ganhar um aroma a baunilha, muito agradável."
Fonte (Foto e texto): Cabaré do Goucha - Bolo Húmido de Chocolate
Olá Meus Amores,
O Verão chegou e a moda das Sereias está aí.
Para quem gosta deste tema, preparei um vídeo que mostra como decorei um vaso para colocar no meu atelier e, também, uma garrafa de água daquelas que parecem um fraquinho e que já vem com uma palhinha.
(e sim, voltei aos vídeos com tutoriais... hehehe)
Eu fiz este trabalho com massa de modelar, mas tenho a certeza que utilizando Fimo o trabalho tornar-se-á mais fácil.
Seja como for, de uma maneira ou de outra, aqui fica a ideia.
Espero que gostem!
Beijinhos doces
Olá meus Amores
Uma das coisas de que sempre gostei e ainda gosto, é receber correio.
Quem se lembra de esperar aquela hora do dia em que se começava a ouvir a buzina do Carteiro ainda ele vinha no início da rua.
Como eu gostava de ficar à espera desse momento, para ir a correr, com a pequena chave na mão para abrir a pequena caixa de correio, parecida com uma casinha de metal pintada de vermelho.
Por vezes, a espera era tão dificil de suportar que eu acabava por correr direito à bicicleta e depois mais tarde, motoreta do Sr. Carteiro.
Mas os tempos mudaram, eu mudei-me para uma grande cidade e esse gostinho, perdeu-se.
Além disso, o correio agora vem recheado de contas para pagar, ou então com publicidade até dizer chega!
Apesar disso, todos os dias eu abro a caixa do correio, como se de um ritual se trata-se, mesmo sabendo que o meu marido chega a casa primeiro que eu e, provavelmente (sempre) já viu se havia correio.
PequenaS paranoias que aqui a Pessoa tem, mas que são totalmente inofensivas.
Bem, toda esta introdução serve apenas para dizer que estão à vontade para me escrever.
Tenho todo o gosto em comunicar convosco, seja respondendo aos vossos comentários, quer seja por email:
sanna.geral@gmail.com
Se eu vir necessidade ou vontade da vossa parte em me fazer chegar cartas, postais ou afins, logo pondero abrir um endereço de Apartado.
Espero ansiosa por novidades vossas... nem que seja só para dizer "Olá", que "está tudo bem" ou para desabafar um pouco... dizem que sou muito boa ouvinte e conselheira.
Adoro-vos do fundo do coração e despeço-me com Mil Beijinhos carregados de carinho.
Era um dia, igual a tantos outros...
Fui passear ao shopping, simplesmente para ver as montras, lanchar e desanuviar a cabeça.
Nada de especial e tranquilo!
Ao passar no corredor da Sephora, reparei num stand montado, com uma funcionária a tirar fotografias e, confesso que a minha curiosidade não me permitiu ficar sossegada.
Tive que lá ir espreitar...
Tratava-se duma daquelas apresentações de produtos com hora marcada para algumas clientes seleccionadas.
Fiquei tão absorvida ao ver aquele cenário que não resisti e, fui ver mais de perto. Acabei por trocar algumas palavras com a funcionária e... não é que ela foi espreitar a agenda e acabou por me perguntar se queria experimentar, uma vez que ainda tinha um tempinho livre antes na próxima cliente?! wow... Claro que aceitei! hehehe...
Os produtos eram da Clarins, uma marca conceituada francesa e que eu nunca tinha tido oportunidade de experimentar.
Não sou muito dada a maquilhagem e, até sou um bocado preguiçosa no que diz respeito a rotinas de tratamento de pele. Desculpo-me sempre com a falta de tempo!...
Mas naquele dia, deixei-me levar e aproveitei a oferta, até porque tenho alguma dificuldade em acertar na compra das bases, BB creams e afins. Só por isso, valia a pena experimentar.
Sempre tive muitos sinais na cara e, agora com o passar da idade já começam a aparecer algumas manchas, uma delas até bem grande ao pé dos olhos e, que me incomoda um pouco.
De toda a experiência, vale a pena mencionar que para disfarçar estes sinais e manchas, experimentei então o SOS Primer e o BB skin detox fluid, tudo da Clarins. Fabuloso!
Não sou a pessoa ideal para entrar em pormenores e fazer grandes explicações sobre tratamento de pele, mas uma coisa posso dizer, fiquei muito satisfeita com a experiência e o resultado final.
Tanto, que resolvi investir na compra destes dois produtos.
Confesso que não são baratos e, ainda estou a pensar se repito a compra. Não pela qualidade, mas pelo preço! Quanto à qualidade, acho que é realmente muito boa... mas o preço!!!... Deixa-me a pensar. O que pode, eventualmente, compensar o preço é o facto de não ser preciso usar muito produto para obter um bom resultado. Ou seja, se dura mais tempo do que um produto mais barato, acaba por compensar.
Em resumo, tenho a dizer que estou agradavelmente satisfeita e, se tiverem possibilidade, experimentem.
Beijinhos!
A informação seguinte foi retirada do site da Sephora.
E não, não estou a ser patrocinada.
- "Consiga uma tonalidade de pele mais homogénea com o SOS Primer, a base concebida para a pele baça ou fatigada que, com o cuidado corretor rosa, atenua as marcas de fadiga e revitaliza a tez num piscar de olhos. Com a sua textura fresca de efeito "blur", o complexo High Lumitech corrige, reaviva e ilumina de imediato a pele. Enriquecida com extratos de lírio-das-praias bio, a base SOS Primer hidrata a pele durante 24 horas. A sua fórmula leve e fina deixa a pele respirar e protege-a contra os danos causados pelo ambiente graças ao complexo antipoluição Clarins. Conquiste uma tez fresca e uma pele revigorada!"
- "Para as peles desidratadas este fluido com uma cobertura de efeito natural e textura ultrafina: - equilibra a pele - reaviva a luminosidade da tez - uniformiza, hidrata e protege a pele Resultado: uma tez uniforme que respira saúde. Complexo antipoluição exclusivo Clarins."
Ingredientes:
Ameijoas (costumo usar a vietnamita)
1 cebola grande cortada em rodelas
2 dentes de alhos picados
2 tomates maduros
½ pimento verde
½ pimento vermelho
1 caldo Knorr
Vinho branco
Sal & pimenta
1 limão (sumo)
salsa picada
Preparação:
Deixar as amêijoas em água com sal, durante pelo menos duas horas.
Numa caçarola grande fazer um refogado com o azeite, as cebolas e os alhos.
Quando começar a ficar louro, juntar o vinho, o caldo knorr, os pimentos em tiras.
Deixar refogar.
Juntar os tomates, mexer e deixar apurar cerca de 2/3 minutos.
Por fim juntar as amêijoas e rectificar os temperos.
Mexer, baixar o lume, tapar o tacho, e mexer cuidadosamente de vez em quando.
Antes de servir espremer o limão directamente nas amêijoas e polvilhar com salsa picada.
Bom apetite!
Fonte: https://www.clinicadamente.com/burnout/"O que é o Burnout?O Síndrome de Burnout é uma perturbação psicológica causada pelo stress excessivo devido a uma sobrecarga ou excesso de trabalho. A palavra Burnout vem do inglês e significa “queimar até ao fim”. Trata-se, portanto, de um esgotamento físico e mental decorrente de uma vida profissional desgastante e sobrecarregada, que incapacita o indivíduo de desempenhar tarefas quotidianas tais como trabalhar. Podemos dizer que o Burnout é uma resposta complexa ao stress profissional prolongado ou crónico."
Olá meus amores.
Venho fazer um pequeno update ao meu estado de saúde.
Como sabem este é o meu blogue e, uma das poucas coisas que me animam (por enquanto), a enfrentar o dia seguinte e o meu Burnout (em português simples, significa que estou toda queimadinha, com um esgotamento profundo e que tenho dias em que só me apetece "desaparecer do mapa").
Bem, pelo menos este foi o último diagnóstico que me foi dado pelos médicos que me atenderam no Hospital Santa Maria, da última vez que lá fui às urgências .
Confesso que não fiquei admirada quando me foi dito. Eu já tinha noção de que algo parecido me estava a causar as crises de ansiedade. Apenas não quis admitir, porque tenho sempre alguma coisa que me obriga a continuar, sem dar ouvidos aos sinais que o meu corpo me ia dando.
Cheguei inclusive ao desespero de querer desaparecer... dormir e não querer acordar.
Agi num impulso... adormeci. Não o devia ter feito... sei disso agora mas na altura não me apercebi.
A dor era tão grande, que não pensei em mais nada.
Fui internada, estive a morrer... aqueles 5 dias no SO do Hospital Amadora-Sintra não foram fáceis. Sofri, sofri imenso... doeu-me na carne e na mente. Só queria sair dali para fora.
Fui egoísta, alguém mo disse poucos dias depois. Fiquei chocada... principalmente por ter vindo de alguém da família. Alguém que nem me conhece, que não sabe nada da minha vida, nem do que tenho passado, nem do que se está a passar comigo e que nem nunca se interessou tão pouco por nós (nós, refiro-me ao pessoal cá de casa).
Ainda mais magoada fiquei... e voltei a querer desaparecer novamente!
O apoio veio daqueles que estão dentro e perto de casa... é de onde vem sempre!
Obrigada. Muito obrigada. Mil obrigadas!!!
Olhem para o meu exemplo e sigam o meu conselho, por este ou por outro motivo qualquer, não ignorem os sinais que o vosso corpo vos vai dando.
Gostava muito de não perder este meu lado criativo e, se quiserem ajudar-me, podem fazê-lo interagindo comigo, falem comigo, se quiserem uma colaboração digam porque também tenho um canal de YouTube.
Sozinha não estou a conseguir.
Desculpem o meu desabafo.
Beijinhos doces e sejam felizes.
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Olá meus Amores, estou de volta ao meu Atelier!
Sempre ouvi dizer que a vida dá muitas voltas.
Esta simples frase, de tantas vezes ser dita e ouvida, tornou-se a certa altura tão banal aos meus ouvidos que, quando realmente me bateu à porta, pareceu mais um cliché do que realidade.
De tal modo, que custou imenso a que eu assimila-se o facto, de que realmente tinha chegado a altura de ser eu própria a ter que mudar de vida.
Isto para dizer o quê?
Esta filosofia toda, vem a propósito de dizer que esta fase menos boa da minha saúde, fez-me ponderar a minha capacidade de continuar dedicada ao mundo do artesanato e, a conclusão a que cheguei é que, realmente não consigo continuar e, que tenho de alterar a minha maneira de ver este assunto.
Resumindo, a Sanna Artesã, deixou de o ser.
Terminei a minha actividade!
Custou? Sim, custou muito. O artesanato era (e ainda é...) uma paixão enorme que me acompanhou deste 2006, ano em que descobri o feltro e as coisas lindas que se podiam fazer com ele.
Hoje, deixo essa fase para trás no tempo e, ganho coragem para abraçar um futuro diferente, embora não vá abandonar esta área por completo.
Ora, esta alteração tinha que ser assinalada duma forma marcante e, nada melhor do que fazer uma renovação ao meu Atelier, minimizando o aspecto de atelier de costura e assumindo mais um aspecto de escritório.
Tudo isto acompanhado duma grande vontade de desapegar, pois o que se acumula ao longo de anos dedicados ao artesanato faz volume nas gavetas, armários, caixas, caixotes e caixinhas, juntando os potes, vidrinhos, sacos, saquinhos e tudo aquilo que conseguimos imaginar para guardar aquele retalho, aquela fitinha, aquele botão... que poderá servi para aquele trabalho que um dia iremos fazer.
Alguém se identifica???? hahaha....
Pois bem... a vossa amiga Susana conseguiu desapegar! Uau....
E o resultado está à vista neste vídeo que partilho convosco.
O meu novo Atelier/Escritório com um cheirinho de cantinho de costura! (tinha que manter, claro).
O meu novo espaço, aposta e inspira-se na claridade.
Dando uma nova função a uma varanda/marquise quadrada de 1 m2 (pequenina, portanto), aproveitei o facto de ser bem iluminada para requisitar este espaço como meu!
O espaço sendo pequeno, apostei na arrumação em altura, aproveitando as paredes para colocar armários de portas, por cima e um móvel de gavetas, por baixo. A mesa também tem gavetas e depois complementa-se com diversos tipos de arrumação avulso (caixas, caixinhas e por aí fora...)
Agora que já não preciso de tanta área de trabalho para a costura, posso libertar o espaço e torná-lo mais minimalista, principalmente na mesa de trabalho que agora apenas precisa do computador, um candeeiro, alguns elementos de escrita e uns pontos de cor e decoração aqui e ali.
Outra coisa que introduzi no espaço foi a presença de plantas... muitas plantas.
Com tanta claridade e espaço vazio, fazia todo o sentido adicionar este elemento de decoração e não só. Assim e, tendo em conta que o espaço é muito iluminado e quente (pois tem a luz do sol a incidir ali durante todo o dia) a melhor opção de plantas foi, sem dúvida, os cactos e suculentas.
Por incrível que pareça, ainda consegui espaço para um banquinho de apoio, para que a filhota me possa fazer companhia quando a sua curiosidade pelo que estou a fazer, ataca... hahaha...
E assim terminei a obra... e o meu recomeço para uma nova etapa na minha actividade, que se vai dedicar mais à escrita, aos tutoriais, aos vídeos no youtube e às fotos no Instagram.
Espero contar com o vosso apoio e companhia nas minhas redes sociais.
